Lợi ích của sử dụng muối thay thế trên bệnh nhân có tiền sử đột quỵ và cao huyết áp
Trung bình một người trưởng thành tại Việt Nam tiêu thụ 9,4 gam muối NaCl/ngày (thống kê năm 2015), trong khi WHO khuyến cáo 5 gam/ngày. Chế độ ăn natri cao và kali thấp có thể liên quan đến tăng huyết áp cũng như tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc tử vong do các bệnh liên quan đến tim mạch.